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Celsius°Cooking™
Control preciso de la temperatura.
Está en tus manos.
¿Qué es Celsius°Cooking™?
Está en tus manos.
Crea con confianza, control y precisión perfecta.
El sistema Celsius°Cooking™ consta de accesorios conectados por bluetooth que permiten cocinar a una temperatura precisa, recetas de cocina guiadas que te ayudan a cocinar y una gama de placas de inducción de primera calidad con infinitas posibilidades para combinar con el diseño de tu cocina.
La placa, la sartén, la olla y la sonda se comunican entre sí mediante Bluetooth para garantizar siempre la temperatura y el calor adecuados en el momento preciso. Celsius°Cooking™ cuenta incluso con un sitio web complementario, que alberga una gran colección de recetas inspiradoras paso a paso, creadas especialmente para cocinar con precisión de temperatura. Las recetas se presentan en forma de cortometrajes que guían a los cocineros caseros a través de cada paso del proceso de cocción. Las recetas son divertidas, inspiradoras y una gran manera de experimentar todo lo que el sistema Celsius°Cooking™ de ASKO tiene que ofrecer.
La cocina guiada.
El espacio y la libertad para crear.
El sitio web de Celsius°Cooking™ alberga una amplia gama de recetas emocionantes, inspiradoras y deliciosas, creadas especialmente para ASKO por chefs expertos.
El sitio web de recetas ofrece instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar un plato a la perfección, incluyendo temperaturas precisas y programas de menú Celsius°Cooking™.
El sitio web le ofrece orientación en vídeo sobre cada paso del proceso de cocción.
Inducción de alta calidad.
La última tecnología de inducción de la placa de cocción se traduce en una alta potencia constante, un sistema de refrigeración eficaz y componentes eléctricos sólidos para una mayor durabilidad. Está hecha para durar y ofrecer un rendimiento excelente.
Función de campana a placa
Su campana extractora ASKO no sólo se encenderá cuando empiece a cocinar, sino que tendrá la capacidad de "leer" lo que ocurre en la placa de cocción y cambiar su propio rendimiento para adaptarse. La campana extractora es, en efecto, una parte más del sistema, pero centrada en la limpieza y el confort en el corazón de su hogar.
Auto Bridge™
Cuando se utilizan cacerolas y sartenes extragrandes, la función Auto Bridge en las zonas designadas amplía la zona de cocción por inducción y ofrece una cobertura total para platos más grandes, sartenes grill y teppanyaki.
Easy Dial 2.0
El control deslizante circular de la pantalla táctil de la placa le muestra el nivel de calor, tanto gráfica como numéricamente. Puede tener una idea visual de la cantidad de calor con la que está cocinando o guiarse por el número, ya sea el nivel de potencia o la temperatura.
Gestión de la energía
Las placas de cocción Celsius incluyen un limitador de corriente, con el que puede definir el suministro eléctrico de su hogar para que la placa nunca supere los límites de potencia.
Menú Celsius°Cooking™.
La placa viene con programas Celsius°Cooking™ integrados, optimizados para los utensilios de cocina Celsius°Cooking™. Con este menú se pueden elegir tres métodos de cocción diferentes, con distintos rangos de temperatura.
Calentar y freír
Este programa sirve para alcanzar altas temperaturas rápidamente. Se pueden alcanzar altas temperaturas en el fondo de la sartén.
Hervir o cocinar con agua
Este programa sirve para alcanzar rápidamente temperaturas más altas en el agua. Se pueden alcanzar temperaturas medias en el fondo de la cacerola.
Cocción lenta o sous vide
Este programa es para controlar temperaturas bajas a medias, evitando altas temperaturas de fondo.
Menú de cocina +
El menú PLUS permite cocinar con programas semiautomáticos, permitiendo cocinar a temperatura con todo tipo de utensilios compatibles con placas de inducción.
Plancha
Exclusivamente para zonas de cocción puente que se combinan con una zona de cocción más grande. La parrilla está optimizada para los accesorios de inducción ASKO: placa grill y teppanyaki.
Fritura
Con esta función podrá cocinar fácilmente verduras, pescado, tocino, carne, patatas fritas o huevos utilizando mantequilla o aceite.
Mantener caliente y calentar
Con esta función podrá, por ejemplo, derretir chocolate (45°C), mantener los alimentos calientes (70°C), hervir a fuego lento (94°C) o llevar a ebullición (100°C).
Cocción a nivel de potencia
Cocina con nivel de potencia estándar con hasta 12 niveles de potencia ajustados y un nivel POWER para que el agua hierva rápidamente. Cada zona de cocción tiene su propio control exclusivo, con cronómetro y cuenta regresiva independientes.