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Funciones del horno — Descubre todo lo que tu horno puede hacer
Compartir una comida especial es uno de los grandes placeres de la vida. Con los hornos ASKO, ese placer se convierte en algo cotidiano. Gracias a la tecnología Celsius°Cooking™, la humedad y la temperatura se supervisan y ajustan con precisión absoluta. Funciones avanzadas como la calibración automática corrigen cualquier variación para asegurar resultados exactos en cada preparación. Desde una comida familiar hasta una receta más elaborada, los hornos ASKO acompañan tu forma de cocinar con precisión y naturalidad.
Sonda térmica
La precisión térmica es fundamental para lograr resultados perfectos. Por ello, los hornos ASKO incorporan una sonda térmica que permite medir con exactitud la temperatura interna de los alimentos y de los líquidos. La sonda térmica también se utiliza para la calibración del horno, asegurando un cocinado a temperatura exacta.
Incluido en gamas Craft Frame y Essence
Facilidad de uso
Preparar una comida debería ser un placer. Los hornos ASKO están diseñados para ofrecer facilidad de uso, precisión y una calidad hecha para durar. Una bandeja multifunción sustituye a los accesorios de horneado voluminosos, ahorrando espacio y simplificando cada preparación. Fabricados con materiales de primera calidad, los hornos ASKO están pensados para actualizarse y mantenerse — no para reemplazarse. Sus patas ajustables permiten una alineación perfecta con los muebles de cocina, asegurando una cocción uniforme y una integración impecable en la cocina. Con ASKO, el rendimiento y el diseño se unen para ofrecer resultados fiables día tras día.
Hornos combinados 5 en 1
La vida moderna exige versatilidad: aprovechar el tiempo y el espacio de la forma más eficiente posible. Nuestros hornos combinados ASKO 5-en-1 incorporan cinco métodos de cocción distintos para ofrecer la máxima flexibilidad: vapor total, microondas, aire caliente, combinación de aire caliente con vapor y combinación de aire caliente con microondas. Esta versatilidad no solo amplía tus posibilidades creativas, sino que también optimiza el espacio y reduce el tiempo de preparación. El vapor, el microondas y el calor tradicional pueden utilizarse por separado o en combinación, abriendo un amplio abanico de opciones culinarias.
Control preciso del vapor con sensor de humedad
Control de vapor con diferentes niveles
Los alimentos preparados al vapor conservan una cantidad significativamente mayor de vitaminas y minerales en comparación con la cocción en líquido. Además, el resultado es más intenso en sabor y saludable, ya que se preservan mejor los nutrientes y las propiedades naturales de los ingredientes. Los sensores integrados en el horno detectan la cantidad de alimento y ajustan automáticamente el nivel de vapor, optimizando el uso de agua y energía. Si se genera un exceso de humedad, la puerta se abre de forma automática para liberar el vapor sobrante, evitando que los alimentos pierdan textura o consistencia. El generador de vapor puede incrementar su intensidad cuando es necesario, garantizando siempre el equilibrio adecuado durante la cocción. Además, el sensor de vapor permite realizar una cocción Sous Vide con un control preciso y constante de la temperatura y la humedad.
Disponible en Craft Frame
Interfaz de usuario
La cocina más avanzada, ahora más fácil e intuitiva
Cuando cocinas con un horno ASKO, queremos que puedas centrarte en el plato y en tu creatividad. Por eso hemos desarrollado una interfaz de usuario intuitiva y fácil de manejar. En nuestros hornos ASKO, toda la información se presenta de forma clara y todas las funciones están accesibles y son fáciles de interpretar. Tanto si eres un cocinero experimentado como si estás empezando a explorar nuevas posibilidades culinarias, encontrarás todo lo que necesitas en pocos pasos. La gama ASKO Craft incorpora un mando giratorio multifunción junto con una pantalla táctil para ofrecer máxima precisión y control.
Cocción por etapas
Una receta. Diferentes etapas. Un resultado perfecto.
Para lograr un plato verdaderamente excepcional, es necesario combinar distintos métodos de cocción. Para los profesionales, este proceso es intuitivo; para muchos aficionados, puede resultar más complejo. Por eso incorporamos la función de cocción por etapas en nuestros hornos ASKO. Esta función permite programar una secuencia de métodos de cocción que se ejecutan de forma consecutiva, creando el programa perfecto para cada receta. Por ejemplo, una pieza de carne puede beneficiarse de distintas fases: una primera fase de vapor para cocinar sin perder la jugosidad, acompañado de una fase de aire seco para conseguir una corteza crujiente y una última fase de grill para conseguir el dorado perfecto. Una vez configurado el programa, el horno ajusta automáticamente los modos y las temperaturas, ayudándote a obtener resultados dignos de un profesional.
Reducción de humedad
Control de humedad para un acabado más crujiente
El exceso de humedad afecta a la textura y al resultado final. Puede suavizar una superficie que debería ser crujiente o comprometer recetas que requieren condiciones secas. La función de reducción de humedad de ASKO limita la condensación y controla la liberación de vapor. Por ejemplo al cocinar verduras, estas liberan mucha humedad que puede llegar a comprometer el resultado final de la receta, es por eso que el horno permite programar hasta tres aperturas automáticas de la puerta para evacuar la humedad acumulada, con o sin uso de vapor.
Disponible en gama Craft
Hornos ASKO Celsius
Cocina contemporánea. Diseño atemporal.
Elaborados con materiales de la más alta calidad y guiados por el diseño escandinavo clásico, los hornos ASKO Celsius son intuitivos, fáciles de usar y están perfectamente calibrados para ofrecer un control preciso de la temperatura. Ahora, quienes disfrutan cocinando en casa pueden explorar nuevas posibilidades culinarias y lograr resultados precisos con un horno diseñado para acompañarte durante años.
