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Características del horno ASKO - Saca el máximo partido a tu horno
Hemos aprendido mucho desde que empezamos a desarrollar hornos y ahora están llenos de un gran número de mejoras y soluciones. Aquí hemos recopilado algunas de las muchas características que puede experimentar en un horno ASKO.
Ahorre tiempo y esfuerzo con la limpieza pirolítica
Al igual que otros utensilios que utiliza en su cocina, el horno requiere una limpieza regular. Es entonces cuando su nuevo horno pirolítico resulta muy útil. Durante el programa de pirólisis, el horno se calienta a 465 °C y toda la grasa y los restos se carbonizan hasta convertirse en una fina ceniza que podrá limpiar fácilmente. Y para hacerlo aún mejor, también puede limpiar las bandejas de horno con pirólisis.
Hornos de gran capacidad
Los hornos de 60 cm son extra grandes, con una capacidad de hasta 75 litros y la posibilidad de hornear en cinco niveles simultáneamente. Esto ahorra tiempo, dinero y salud al planeta, ya que utiliza la electricidad de forma más eficiente. Lo mismo puede decirse del horno combinado con capacidad para 51 litros y con el que puede hornear en tres niveles simultáneamente. Uno de los hornos de 45 cm más grandes del mercado.
Cocina de precisión abovedada ASKO
Todos los hornos ASKO presentan una cavidad interior inspirada en generaciones de hornos de leña. La forma de nuestros hornos, con techo abovedado y parte trasera y puerta completamente planas, permite una circulación más uniforme del aire caliente. Como los alimentos se calientan uniforme y enérgicamente desde todos los lados, siempre están perfectamente hechos: crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ergonómicos y seguros
Lidiar con fuentes de horno calientes que son grandes y pesadas puede resultar engorroso y arriesgado. Es entonces cuando las guías telescópicas de fácil deslizamiento función de bloqueo automático. Hacen que cargar y descargar el horno sea cómodo y seguro, por eso no importa lo pesada y caliente que esté la vajilla.
150 cómodos programas automáticos
Tanto los principiantes como los profesionales de la cocina se benefician de nuestros programas automáticos. A través de una serie de opciones llegará a las recetas específicas en las que sólo tendrá que ajustar la cantidad o el peso y el nivel de dorado deseado. A continuación, el horno ajustará automáticamente la función y el tiempo de cocción adecuados.
Cocinar al vapor
Nuestros hornos mixtos de vapor tienen un sistema único de generación de vapor único que crea vapor puro. Esto es posible gracias al caudalímetro, que se utiliza la cantidad correcta de agua, y al separador donde se separan el vapor puro y el agua condensada. El vapor condensado cae al fondo del horno, donde se calienta y se convierte en vapor nuevo. Este garantiza que los alimentos se cocinen al vapor y no hervidos.
Carga de trabajo dividida con el cocinado por etapas
Los cocineros profesionales utilizan siempre distintos métodos de calentamiento para dar más sabor a sus alimentos. Cocinar a baja temperatura durante mucho tiempo y terminar con un breve gratinado, por ejemplo. ¿O por qué no utilizar el vapor, el aire caliente y el grill en un mismo programa? En lugar de configurar usted mismo los diferentes modos de calentamiento, sólo tiene que hacer una selección en el menú y pulsar Inicio. Deje que el horno haga su trabajo.
Puertas ultrafrías con apertura y cierre suaves
Las puertas del horno están fabricadas para ofrecer la máxima seguridad con hasta cuatro cristales de seguridad de alta calidad y tres capas que reflejan el calor. Junto con el ventilador de refrigeración, garantizan que el exterior de la puerta del horno se mantenga a la temperatura ambiente normal aunque la temperatura interior sea de 240 °C. Para mayor seguridad y comodidad, también hemos equipado las bisagras de la puerta con amortiguadores integrados que permiten un cierre y una apertura suaves.
Cocción asistida por vapor
Con las funciones de vapor Combi, el vapor se pulveriza en la cavidad del horno a intervalos regulares. Utilizar una combinación de vapor y convección es una buena forma de mejorar la transferencia de calor y, al mismo tiempo, dorar los alimentos. El vapor hace que el calentamiento sea más eficiente y evita la deshidratación de los alimentos, proporcionando alimentos más suculentos. Resulta útil cocinar carne y pollo, por ejemplo.
Regenere su plato
Este modo se utiliza para recalentar suavemente platos previamente cocinados. El sabor y la textura se conservan como si el plato estuviera recién cocinado. Esta función es adecuada para la mayoría de los platos. Se pueden regenerar varios platos simultáneamente.
Craft Ovens by ASKO
Un acabado excepcional y una interfaz intuitiva caracterizan la nueva línea Craft de ASKO. Craft representa los elementos clave del diseño escandinavo: elegancia discreta, artesanía de alta calidad y materiales naturales.
