Cajón de vacíoODV8127B
- Instalación: Integrado
- Craft
- Color gris oscuro cepillado
Características
Nuestro cajón de vacío ofrece una posibilidad única de introducir la cocina avanzada en su propia casa. El cajón puede utilizarse para preparar alimentos para la cocción Sous-vide. La técnica de cocción Sous-vide consiste en sellar los alimentos en bolsas de vacío especiales y luego cocinarlos al vapor a temperaturas entre 40 y 100°C. Gracias a la bolsa completamente sellada se conservan los sabores naturales, el color y la textura, así como todas las vitaminas y minerales esenciales.
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Con una interfaz de control táctil fácil de usar, puede elegir entre tres niveles de vacío diferentes en función de la sensibilidad del alimento. Por ejemplo, la carne necesita un nivel de vacío más alto para que el efecto de cocción sea óptimo. La fruta, sin embargo, necesita un nivel de vacío más bajo para no resultar dañada por la alta presión negativa del aire.
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Tenemos tres niveles de sellado para elegir, dependiendo del tamaño y de lo que esté sellando. Puede elegir entre una longitud de sellado fina, media o mayor. La longitud aumentada puede utilizarse para el almacenamiento y la cocción Sous Vide.
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Se trata de una solución práctica y resistente que facilita la apertura y el cierre del cajón.
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Todo el mundo quiere un aparato limpio en su cocina. Por eso todos los aparatos de cocina ASKO están fabricados con materiales fáciles de mantener limpios.
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Nuestra interfaz es fácil y atractiva de usar y le animará a explorar todas las características y funciones del aparato. Contamos con un software de interfaz intuitivo basado en los conocimientos de los consumidores y en pruebas de usabilidad.
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El cajón se abre con una solución de pulsar para abrir, todo para una impresión moderna y limpia. Un simple empujón es todo lo que se necesita para abrirlo.
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Uso y flexibilidad |
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Apertura de puertas | Pulsar para abrir |
Tamaño máx. de la bolsa (anch. x alt.) | 250X350 |
Capacidad de bombeo | 4 m³/h |
Tres niveles de vacío | Sí |
Tres niveles de sellado de bolsas de plástico | Sí |
Tubo de aspiración externa | Sí |
Estera antideslizante | No |
Tecnología de sellado al vacío para la cocción Sous Vide | Sí |
Interacción y control |
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Control táctil | TouchControl |
Funciones, programas y modos |
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Funciones | Tecnología de sellado al vacío para la cocción Sous Vide |
Diseño e integración |
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Apto para integración con horno | No |
El horno se puede montar en el espacio superior | Sí |
Anchura mínima del hueco | 568 mm |
Profundidad (incluida la distancia a la pared) | 550 mm |
Altura máxima del tamaño del nicho para la instalación | 140 mm |
Ancho máximo del tamaño del nicho para la instalación | 560 mm |
Seguridad y mantenimiento |
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Fácil de limpiar | Cajón de vacío de acero inoxidable |
Datos técnicos |
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Potencia | 320 W |
Voltaje (V) | 220-240 V |
Frecuencia | 50 Hz |
Dimensiones |
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Altura | 140 mm |
Anchura | 597 mm |
Profundidad | 550 mm |
Longitud de cable | 1800 mm |
Peso con embalaje | 35 kg |
Información logística |
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Altura del embalaje | 184 mm |
Anchura del embalaje | 638 mm |
Profundida del embalaje | 652 mm |
Peso bruto | 37 kg |
Código Interno de Producto | 731156 |
Código EAN | 3838782131516 |
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